ТІСТОМІС HURAKAN HKN-25HN ДЛЯ КPУТОГО ТІСТА

Горизонтальний тістоміс для замісу крутого тіста і ковбасного фаршу. Діжа 50 л, максимальне завантаження 25 кг, одна швидкість 40 об/хв, реверс двигуна, функція перекидання діжі. Корпус нержавіюча сталь. 1,5 кВт, 220 В, вага 75 кг.

Чим відрізняється від HKN-15HN

Та сама горизонтальна конструкція і призначення — круте тісто і ковбасний фарш. Різниця в об'ємі і потужності: 50 л і 25 кг завантаження проти 20 л і 12 кг у HKN-15HN. Плюс функція перекидання діжі — тісто після замісу не потрібно виймати руками і скребком, діжа нахиляється і вивантажує масу самостійно. Для цеху з щоденними великими партіями це пряма економія часу і фізичних зусиль персоналу.

Реверс і перекидання діжі

Реверс прокручує місильний орган у зворотному напрямку — знімає тісто без розбирання. Перекидання діжі — механізм нахилу для вивантаження готової маси в лоток або на стіл. Два незалежних рішення, що прискорюють роботу на кожному циклі замісу.

Завантаження до 25 кг і об'єм 50 л

25 кг за один заміс — стандартний обсяг для ковбасного цеху середнього масштабу або пельменного виробництва. Горизонтальна конструкція з Z-подібним органом тисне і розтягує масу рівномірно по всьому об'єму діжі без холодних зон по кутах.

Корпус нержавіюча сталь і підключення

Весь корпус — нержавіюча сталь. Для м'ясного цеху це базова вимога: ні іржі, ні фарби, ні пор для залишків сировини. Стандартна розетка 220 В — окрема трифазна лінія не потрібна.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.