Є техніка, без якої кухня просто працює. А є та, що відкриває окремий напрямок у меню. Дегідратор — якраз із другої категорії.
Що таке дегідратор і навіщо він на кухні
Принцип простий: тепле повітря витягує вологу з продукту повільно і рівномірно. Без різких температур, без втрати смаку. Результат — джерки з яловичини, чипси з яблук, в'ялені томати, сушені гриби, власні спеції. І все це — зроблено тут, на вашій кухні, а не куплено в постачальника.
Hurakan пропонує настільні моделі. Компактні, від 220В, підключаються без окремої лінії. Для невеликого закладу чи кафе — оптимальний варіант без зайвих витрат на монтаж.
Як обирати
Перше — кількість і розмір лотків. Чим більше завантаження за раз, тим менше циклів. Друге — подача повітря. У моделей із задньою подачею температура розподіляється рівномірніше по всіх лотках, не потрібно нічого переставляти в процесі. Третє — діапазон температур. Трави і ягоди сушать при 35–40°C, м'ясо — при 65–70°C. Різниця суттєва, тому регульований термостат — не опція, а необхідність.
Таймер і регулятор є в усіх представлених моделях серії Hurakan. Увімкнув, виставив, пішов займатись іншим.
Купити дегідратор у Львові з доставкою
Доставка по Львову і всій Україні. Наявність і комплектацію уточнюйте за телефоном або в чаті.