Булочка в прозорій запаяній упаковці і булочка в целофановому пакеті зав'язаному вузликом — це два різних враження від одного і того самого продукту. Перше виглядає як товар. Друге — як щось з домашньої кухні. Термопакувальний апарат це різниця між кустарним виглядом і професійною подачею.
Що таке термопакувальний апарат і як він працює
Нагрітий елемент притискається до плівки або пакету і зварює термічний шов за секунди. Залежно від типу апарату — запаюється готовий пакет, лоток затягується плівкою зверху або продукт повністю обгортається термоусадковою плівкою і прогрівається до щільного прилягання. Результат — герметична упаковка що захищає від вологи, запахів і механічних пошкоджень.
Три основні формати: запаювач пакетів — для хлібобулочних і кондитерських виробів у готових пакетах. Трейсилер — для запаювання лотків плівкою зверху, стандарт для готових страв і нарізки на роздріб. Термоусадковий апарат — для щільного обгортання продукту плівкою що усаджується під нагрівом.
Де термопакувальний апарат збільшує продажі без зміни продукту
Пекарня з роздрібним продажем — запакована булочка або батон стоїть на полиці довше і виглядає презентабельніше ніж незапакована. Покупець бере охочіше і не відчуває що продукт міг лежати з вчора. Кондитерська — тістечка і торти в індивідуальній упаковці це окремий формат продажу і подарункова логіка яка піднімає середній чек. Виробництво готових страв і кулінарія — нарізка, салати, готові другі страви в запаяних лотках це стандарт сучасного роздрібу. Без термопакувальника цей формат недоступний.
Як вибрати термопакувальний апарат під свій асортимент
Тип упаковки що використовується — пакети, лотки або термоусадкова плівка. Від цього залежить який тип апарату потрібен. Довжина шва — під максимальний розмір пакету або лотку в асортименті. Стандартні моделі від двохсот до чотирьохсот міліметрів. Для великих лотків або широких пакетів — уточнюйте цей параметр до покупки. Продуктивність — скільки упаковок за годину. Для пекарень де за ранкову зміну треба запакувати кілька сотень одиниць — продуктивність критична. Для кулінарії де пакують кілька десятків лотків на день — менш важлива. Температура і час зварювання — чи регулюються. Різна плівка потребує різної температури. Фіксована температура це компроміс який або недозварює тонку плівку або пропалює щільну.
Термопакувальні апарати Hurakan — доставка по всій Україні
Який тип упаковки і який об'єм — пишіть або телефонуйте, підберемо модель під ваш асортимент без зайвих питань.