Бармен не йде за пивом до підсобки. Він простягає руку вниз, відчиняє дверцята і дістає пляшку за три секунди. Саме так має працювати барний холодильник — непомітно, швидко, завжди під рукою.
Чим барний холодильник відрізняється від звичайного
Висота — головна різниця. Підбарна модель встановлюється під стійку і не займає простору над нею. Бармен працює стоячи, холодильник під рукою внизу. Ніяких зайвих рухів, ніяких пересувань вздовж бару. Скляні двері — щоб бачити що де стоїть без відкривання. На завантаженому барі відкривати холодильник щоб знайти потрібну пляшку це зайній час і зайній витік холоду. Одним поглядом — знайшов, відкрив, взяв.
Температурний діапазон — від плюс двох до плюс десяти. Пиво, вино, соки, безалкогольні напої, молоко для кави — кожен продукт має свою оптимальну температуру подачі і барний холодильник має її тримати стабільно навіть при постійному відкриванні.
Підбарний чи вертикальний — що підходить для вашого бару
Підбарний — стандарт для більшості барів. Встановлюється під стійку, зберігає робочий простір зверху. Одна або дві двері залежно від довжини стійки і кількості позицій що зберігаються. Вертикальний барний холодильник зі скляними дверима — для закладів де напої є частиною декору і мають бути на виду. Стоїть окремо або вбудовується в стіну. Гість бачить асортимент — це продає краще за будь-яке меню напоїв.
Є комбіновані моделі — нижня секція холодильник, верхня морозильник або льодогенератор. Для невеликих барів де місця мало а потреб багато — компактне рішення без зайвих одиниць обладнання.
Що ще важливо при виборі барного холодильника
Рівень шуму — барний холодильник стоїть поруч з гістьми і персоналом. Гучний компресор це постійний фоновий шум що втомлює і дратує. Уточнюйте рівень шуму в децибелах до покупки. Внутрішнє освітлення — підсвічені полиці роблять напої привабливішими і спрощують орієнтацію в темних барах де основне освітлення приглушене. Замок — для барів де є дорогий алкоголь і де доступ до холодильника має бути обмежений для частини персоналу.
Барні холодильники Hurakan є у Львові — наявність і доставка
Відправляємо по всій Україні. Який розмір і скільки дверей потрібно — телефонуйте або пишіть у чат.