КУТЕР HURAKAN HKN-CL12 12 Л

Настільний кутер для м'ясних цехів, ресторанних і заготівельних кухонь. Чаша 12 л, робоче завантаження до 8 л, швидкість лез 1000–2500 об/хв. Подвійний плаский ніж у комплекті. Корпус і чаша — нержавіюча сталь. 1,8 кВт, 220 В, вага 21,75 кг.

Для чого використовують кутер

М'ясний фарш під ковбасу і паштет, рибна маса, овочеві пюре, соуси, горіхова паста — де потрібна однорідна або пастоподібна консистенція за один підхід. Кутер подрібнює, перемішує і емульгує в одній чаші без переливання в інший посуд.

Чаша 12 л і завантаження до 8 л

12 л — найбільша чаша в лінійці Hurakan. Робоче завантаження до 8 л — запас висоти для продукту при обробці. Для ковбасного цеху або великої ресторанної кухні з об'ємними щоденними партіями — закриває потребу за один цикл без дозавантаження.

Подвійний плаский ніж

Два леза замість одного — вищий темп подрібнення і рівномірніший результат по всьому об'єму чаші. У молодших моделях CL6 і CL9 — одинарний ніж. HKN-CL12 дає більший об'єм і кращий контакт лез з продуктом при кожному оберті.

Швидкість лез 1000–2500 об/хв

Два режими: низька швидкість — грубе подрібнення на першому етапі, висока — тонкий помол і емульгування. Діапазон трохи нижчий ніж у молодших моделей (1100–2800 об/хв), але достатній для всіх стандартних задач кутера.

Корпус і чаша нержавіюча сталь

Не вбирають запахи і жири. Щоденне миття з дезінфекційними засобами — без слідів корозії і деформацій.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.