МАКАРОНОВАРКА HURAKAN HKN-EKT60 8+8+8 Л

HKN-EKT60 — настільна електрична макароноварка з трьома ваннами по 8 літрів. Загальний об'єм 24 л. У комплекті 6 циліндричних кошиків Ø130 мм, глибина 140 мм, об'єм 1,8 л кожен — по два на ванну. Три незалежних крани зливу води. Нержавіюча сталь, температура +50…110°C, 6 кВт, 220В, 590×450×540 мм, 17 кг. Кришка в комплекті, вилка — ні.

Три ванни — три незалежних потоки

Кожна ванна з окремим краном зливу працює незалежно. Паста, рис, бланшировані овочі — три різних продукти одночасно в окремій воді, без змішування запахів і крохмалю. При великому потоці замовлень дві ванни тримають кипляче стан для швидкого завантаження, третя — на підхваті. Для ресторанів з широким пасто-меню це дає реальну гнучкість у сервісі.

Шість кошиків: порційна логіка

Два кошики на ванну — стандартна схема для порційного відварювання. Завантажив кошик, опустив у ванну, через кілька хвилин вийняв і одразу завантажив наступний. Циліндричний профіль Ø130 мм зручний для закладання порції пасти — не прилипає до стінок, рівномірно омивається водою з усіх боків. Об'єм 1,8 л на кошик відповідає одній-двом порціям залежно від типу пасти.

Температура +50…110°C і крани зливу

Нижня межа +50°C — для підтримки гарячої води між замовленнями без повторного розігріву. При 110°C — активне кипіння навіть при закиданні холодної пасти. Крани зливу дозволяють швидко замінити воду без виливання через край — важливо при виробництві рису або крохмалистих продуктів, де воду потрібно міняти регулярно.

Підключення: вилка не в комплекті

6 кВт при 220В — струм близько 27А. Стандартна розетка на 16А не підходить. Потрібна виділена лінія з автоматом 32А і відповідною вилкою або стаціонарне підключення. Вилку підбирають і монтують окремо.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики

пастоварка, Марміт