РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR180

Шість кілограмів сирого рису на завантаження — вісімнадцять літрів готового на виході. HKN-SR180 автоматично доводить рис до готовності, перемикається в режим підтримки температури і тримає його теплим до подачі без додаткового контролю. 1,95 кВт, 445×445×418 мм, 10,4 кг, розетка 220 В. Для суші-барів, ресторанів японської і китайської кухні, столових — де рис готується великими партіями і постійно.

Цикл: від сирого до готового

Завантажив 6 кг сирого рису, долив воду за міткою на чаші, закрив кришку і натиснув кнопку. Апарат сам визначає момент готовності і перемикається на підтримку температури — рис не переварюється, не пересихає, не підгорає. На виході 18 літрів рівномірно звареного рису, готового до формування або подачі. Жодного таймера, жодного контролю під час варіння.

Автоматичне приготування і підтримка температури

Два режими в одному апараті: активне варіння і підтримка. Поки рис готується — активний нагрів. Як тільки рис дійшов — автоматичне переключення на підтримку. Температура в чаші тримається на рівні, при якому рис не остигає і не продовжує готуватися. Для закладу з нерівномірним потоком замовлень — рис завжди готовий, навіть якщо між партіями замовлень минула година.

Чаша з антипригарним покриттям і корпус із нержавіючої сталі

Алюмінієва чаша з антипригарним покриттям — рис не прилипає до дна, навіть у режимі тривалої підтримки температури. Чаша виймається для миття окремо від корпусу. Корпус із нержавіючої сталі витримує щоденне протирання і промивання без пошкоджень поверхні. Відповідає санітарним вимогам HACCP до теплового обладнання в закладах харчування.

Габарити і розміщення

445×445×418 мм і вага 10,4 кг — рисоварка займає місце на робочому столі або окремій підставці і залишається там. Підключення 220 В без виділеної лінії і промислового монтажу.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики

мультиварка, марміт, рисоварка