КУТЕР HURAKAN HKN-CL9 9 Л

Настільний кутер для м'ясних цехів, ресторанних і заготівельних кухонь. Чаша 9 л, робоче завантаження до 6 л, швидкість лез 1100–2800 об/хв. Корпус і чаша — нержавіюча сталь, леза — сталь. У комплекті плаский ніж. 1,8 кВт, 220 В, вага 19,9 кг.

Для чого використовують кутер

Кутер подрібнює, перемішує і емульгує одночасно. М'ясний фарш під ковбасу, паштет, рибна маса, овочеві пюре, соуси, паста з горіхів — все де потрібна однорідна дрібна або пастоподібна консистенція без кісток і волокон. На відміну від блендера, кутер дає рівномірну структуру по всьому об'єму без переливання і без залишків на стінках.

Чаша 9 л і завантаження до 6 л

9 л — повний об'єм чаші. Робоче завантаження до 6 л — запас по висоті для продукту, який збільшується в об'ємі при обробці. Для ковбасного цеху або ресторанної кухні з щоденним виробництвом паштетів і фаршів — обсяг під партію без зупинок.

Швидкість лез 1100–2800 об/хв

Два режими швидкості під різні задачі. Низька — для грубого подрібнення і перемішування на першому етапі. Висока — для тонкого помолу і емульгування. Плаский ніж у комплекті підходить для м'яса, риби і овочів без додаткових насадок.

Корпус і чаша нержавіюча сталь

Нержавіюча сталь скрізь де є контакт з продуктом — не вбирає запахи і жири, витримує кислі маринади і щоденне миття з дезінфекційними засобами.

Розміри і підключення

Габарити 320×530×450 мм, вага 19,9 кг. На робочому столі займає 320×530 мм. Розетка 220 В — окрема лінія не потрібна.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.