ПЛИТА ІНДУКЦІЙНА ВОК HURAKAN HKN-ICW35M WOK З МЕХАНІЧНИМ УПРАВЛІННЯМ, 3500W

HKN-ICW35M — індукційна плита, спеціально спроектована під вок. Головна відмінність від звичайних плоских індукційних поверхонь — сферична скляна зона Ø280 мм із глибиною 42 мм і товщиною скла 4 мм. Вок із круглим дном сідає в цю чашу, а не балансує на краях плоского скла. Нержавіючий корпус, механічне керування, 13 рівнів нагріву 0,4–3,5 кВт, температура +60…280°C, таймер до 2 годин. Габарити 350×450×150 мм, вага 5,7 кг.

Сферична поверхня: навіщо це важливо

Класичний вок має напівсферичне або заокруглене дно — воно не призначене для плоскої конфорки. На звичайній плиті такий вок стоїть нестійко, а контакт з поверхнею мінімальний: тільки вузьке коло по центру. Сферична поверхня ICW35M повторює форму дна — більша площа контакту, рівномірне прогрівання стінок, стабільне положення посуду під час смаження. Саме це робить таку плиту окремим інструментом, а не просто «індукцією під вок».

Глибина 42 мм і діаметр Ø280 мм

42 мм — достатньо для фіксації вока в поверхні без ризику ковзання при інтенсивному перемішуванні. Ø280 мм перекриває стандартний розмір вока для порційного приготування — 28–34 см у діаметрі по краю. Скло товщиною 4 мм витримує різкі перепади температури і механічне навантаження від важкого чавунного або сталевого вока.

Механічне керування і 13 рівнів

Ручка на механічному регуляторі — не боїться вологи, жиру, перепадів температури. Для роботи з воком, де рухи швидкі і руки часто мокрі або жирні, це практичніше за сенсорну панель. 13 ступенів від 0,4 до 3,5 кВт дозволяють плавно виставити режим від повільного тушкування до максимального розігріву під обсмажування.

Захист від перегріву і таймер

Вбудований захист відключає конфорку при критичному нагріві поверхні. Таймер до 2 годин — для тривалих процесів без постійного нагляду. Температурний діапазон +60…280°C покриває весь спектр технік азійської кухні.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики