ПЛИТА ІНДУКЦІЙНА HURAKAN HKN-ICF35Dx47 4-Х КОНФОРОЧНА, 14000W

HKN-ICF35Dx47 — чотириконфорочна індукційна плита загальною потужністю 14 кВт. Підключення 380В, нержавіючий корпус 830×700×150 мм, вага 19 кг. Чотири незалежні зони нагріву Ø240 мм, електронна панель з регуляторами температури, 9 ступенів потужності на кожній конфорці в діапазоні 0,4–3,5 кВт, температура +60…+240°C, таймер до 24 годин. Рішення для виробничих кухонь, де потрібні чотири повноцінні робочі зони в одному корпусі.

Чотири конфорки — чотири незалежні станції

Кожна з чотирьох конфорок керується окремо: свій регулятор, свій таймер, своя потужність. Можна одночасно тримати бульйон на мінімумі, смажити на максимумі на двох зонах і підтримувати теплий соус на четвертій. Всі чотири процеси — незалежні, жоден не впливає на інший. При ширині 830 мм і глибині 700 мм плита вписується в стандартну кухонну лінію замість газової або електричної секції.

380В: що це означає для підключення

14 кВт загальної потужності при 220В потребували б струму понад 60А — нереально для стандартної проводки. Трифазна мережа 380В вирішує це: рівномірне розподілення навантаження між фазами, нормальний робочий струм на кожній. Підключення виконує кваліфікований електрик — потрібен трифазний автомат і кабель відповідного перерізу. Для закладів із вже підведеною трифазною мережею це стандартне підключення без ускладнень.

Потужність і температурний діапазон

На кожну конфорку — 0,4 до 3,5 кВт, розбиті на 9 ступенів. Максимальна температура +240°C — достатньо для смаження, пасерування, інтенсивного кипіння. Нижня межа +60°C дозволяє підтримувати готові страви в теплому стані без ризику їх перегрівання. Таймер до 24 годин на кожній конфорці: виставив і забув.

Корпус і конструкція

Нержавіюча сталь — корпус витримує щоденне інтенсивне використання і агресивні мийні засоби. Профіль 150 мм: помітно глибший ніж у одноконфорочних моделей — всередині розміщена більш складна система розподілу потужності і охолодження для чотирьох зон одночасно. Вага 19 кг — плита встановлюється стаціонарно і не переміщується в процесі роботи. Підтримуваний діаметр дна посуду Ø120–240 мм: від невеликого сотейника до широкої сковороди або казана.

Захист від перегріву

Кожна конфорка має незалежний захист від перегріву. Якщо посуд знімають і забувають вимкнути зону — плита відключить конфорку самостійно після перегрівання поверхні. При чотирьох одночасно активних зонах у піковому сервісі — ця функція особливо актуальна.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики

плита індукційна, плита индукционная, Індукція, Индукция