ДЕГІДРАТОР HURAKAN HKN-DHD10GM

HKN-DHD10GM — десять робочих рівнів у корпусі 490×420×425 мм. Висота всього 425 мм при ширині 490 мм і глибині 420 мм — апарат лягає під навісні шафи там, де вертикальний корпус просто не влізе. Потужність 0,9 кВт, підключення 220 В без виділеної лінії. М'ясо, риба, гриби, овочі, фрукти, трави — все заходить в камеру одночасно і виходить готовим без постійного нагляду.

Десять рівнів і робота з різними продуктами

Десять знімних решіток дозволяють розкладати продукти за типом і часом сушіння без прив'язки до черговості партій. Щільні скибки м'яса або цілі шматки риби з довгим циклом — на одні рівні, тонко нарізані овочі, зелень чи ягоди — на інші. Кожна решітка знімається окремо: готовий рівень виймається, решта продовжує цикл без зупинки апарата. Конвекційний потік розганяє тепло рівномірно від першого до десятого лотка — перекладати решітки руками в процесі роботи не потрібно.

Потужність 0,9 кВт при компактному корпусі

Дев'ятсот ват для десяти рівнів — достатньо, щоб тримати задану температуру при повному завантаженні камери. Апарат не губить режим посеред циклу навіть коли всі лотки заповнені вологим продуктом. Для кафе, невеликого ресторану чи домашньої заготівлі в серйозних обсягах — передбачуваний час циклу і стабільний результат від партії до партії без сюрпризів.

Габарити та розміщення

Висота 425 мм — одна з найнижчих серед моделей лінійки з такою місткістю. Апарат встановлюється під стандартні навісні шафи, на полицю заготівельного цеху або в нішу з обмеженою висотою. Основа 490×420 мм дає широкий лоток із достатньою площею сушіння на кожному з десяти рівнів. Вага 13,2 кг — переставляється однією людиною, стаціонарна установка не потрібна.

Матеріали та HACCP

Корпус і решітки — харчова нержавіююча сталь. Не реагує з кислотами фруктів, маринадами та жирами, не накопичує запахи після тривалої експлуатації. Решітки миються у посудомийній машині або вручну — поверхня витримує жорсткі щітки й агресивні засоби без деформацій і пошкоджень покриття. Матеріал відповідає санітарним вимогам HACCP до контактних поверхонь обладнання у харчовому виробництві.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики

піч низько температурна, видаленя вологи, ltuslhfnjh