ВАКУУМНИЙ ПАКУВАЛЬНИК HURAKAN HKN-VAC260, 260 ММ ПЛАНКА

Камерний вакуумний пакувальник у корпусі з нержавіючої сталі. Планка 260 мм, максимальна ширина пакету 250 мм, ширина шва 15 мм. Розміри камери 285×390×50 мм. Ступінь вакуумування 1 бар. Помпа 10 м³/год. 0,37 кВт, 220 В, 37,2 кг. Габарити 370×502×330 мм.

Найменша камерна модель лінійки — 37,2 кг і нержавіюча сталь

HKN-VAC260 — найкомпактніший з трьох камерних вакуумних пакувальників Hurakan у каталозі. Вага 37,2 кг проти 55–62,5 кг у VAC400-серії, габарити 370×502×330 мм проти 500–530 мм по ширині. Займає значно менше місця на виробничому столі і під час транспортування при потребі переміщення між ділянками. При цьому — єдина модель у лінійці з корпусом із нержавіючої сталі: VAC400 і VAC400E мають корпус без зазначення матеріалу. Нержавіюча сталь витримує щоденне прибирання з дезінфектантами без корозії і деформації.

Камера 285×390×50 мм і ступінь вакуумування 1 бар

Камера 285×390×50 мм приймає пакети до 250 мм шириною. Глибина 50 мм — менша, ніж у VAC400 (70–75 мм): апарат розрахований на плоскі пакети з порціями м'яса, риби, сиру, нарізки або рідких соусів у плоских пакетах. Для великих об'єктів або глибоких контейнерів — VAC400. Ступінь вакуумування 1 бар — максимальне відкачування повітря з камери при кожному циклі, стандартний показник для камерних пакувальників цього класу.

Шов 15 мм і планка 260 мм

Ширина шва 15 мм — однакова з VAC400 і вища, ніж у VAC400E (10 мм). При компактній камері і меншому апараті — міцність зварювання залишається на рівні старших моделей. Планка 260 мм зварює пакети шириною до 250 мм. Для пакування порційних шматків від 100 г до кількох сотень грамів — цей розмір покриває більшість ресторанних і кейтерингових потреб.

Помпа 10 м³/год і 0,37 кВт

Продуктивність помпи 10 м³/год — вдвічі нижча, ніж у VAC400 (20 м³/год), але камера при цьому вдвічі менша за об'ємом. Час вакуумного циклу для камери 285×390×50 мм залишається коротким. 0,37 кВт — стандартна розетка 220 В без виділеної лінії. Апарат можна підключити до будь-якої вільної розетки на кухні.

Нержавіюча сталь у корпусі — санітарна вимога

Корпус з нержавіючої сталі — перевага для харчових виробництв де стандарти HACCP вимагають матеріалів які не всмоктують вологу і запахи, не іржавіють і піддаються промисловій санітарній обробці. На відміну від пластику і фарбованого металу — нержавіюча сталь не тріскається від вологи і хімічних засобів очищення, не відшаровується і не залишає частинок покриття на поверхні.

Де встановлюють HKN-VAC260

Невеликі ресторани де вакуумне пакування використовується для частини меню або для попереднього маринування. Кейтеринг де пакувальник переміщується між ділянками або транспортується разом з обладнанням. М'ясні і рибні цехи малого формату де об'єм пакування не потребує планки 390 мм. Sous-Vide кухні де продукт маринується у вакуумі і готується потім у воді при точній температурі.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.