ГРИЛЬ КОНТАКТНИЙ HURAKAN HKN-PE44R ПОДВІЙНИЙ РЕБРО

Рифлений чавун: чому це має значення

Емальований чавун — не просто матеріал, це принцип роботи. Чавун накопичує і рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні. Коли на гриль кладуть холодний стейк або охолоджений філе, чавунна пластина не втрачає температуру різко — вона продовжує рівномірно прогрівати продукт. Рифлений рельєф («ребро») залишає характерні смуги на м'ясі, відводить жир від поверхні в канали і формує легку скоринку без пересушування. Емаль захищає чавун від окислення і спрощує миття — не потрібно прожарювати і змащувати після кожного сервісу.

Подвійна конструкція: дві верхні + одна нижня

Дві верхні пластини 215×215 мм кожна і нижня цільна 475×230 мм. Гриль закривається — продукт притискається зверху і знизу одночасно, готується з обох боків без перевертання. Для паніні, сендвічів, курячого філе, свинячих відбивних, овочів — стандартний сценарій. При відкритому положенні верхня кришка служить самостійною поверхнею для нагріву або доопрацювання продукту.

+50…300°C: повний діапазон

50°C — підтримка теплого стану вже готового продукту. 300°C — максимум для інтенсивного обсмажування з утворенням скоринки. Між цими точками — все: розігрів булочок для бургера, приготування паніні при середній температурі, смаження м'яса при 250–280°C.

27,2 кг і нержавіючий корпус

Вага 27,2 кг — чавунні пластини важкі, це і є джерело теплоємності. Гриль стоїть стаціонарно, не зсувається під час роботи. Корпус із нержавіючої сталі витримує кухонне середовище і щоденне прибирання. Шнур і вилка в комплекті — підключається одразу після розпакування.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики