ВАКУУМНИЙ ПАКУВАЛЬНИК HURAKAN HKN-VAC400, 390 ММ ПЛАНКА

Камерний вакуумний пакувальник з однією зварювальною планкою. Довжина планки 390 мм, ширина шва 15 мм, максимальна ширина пакету 390 мм. Розміри камери 440×420×70 мм. Продуктивність помпи 20 м³/год. 0,9 кВт, 220 В, 62,5 кг. Габарити 530×550×440 мм.

Камерний тип — рідини, маринади і нерівні поверхні

Пакет із продуктом закладається у камеру цілком. Кришка закривається, помпа відкачує повітря з усього простору камери — і всередині пакета, і навколо нього. Тиск вирівнюється, рідина не тягнеться до планки і не заважає зварюванню. Тільки після досягнення потрібного рівня вакууму планка формує шов. Маринади для м'яса, соуси, супи, відвари, продукти неправильної форми — камерний пакувальник справляється з усіма цими типами вмісту без втрат і без розривів шва.

Шов 15 мм — один із найширших у лінійці

Ширина шва 15 мм — у VAC400 найширший шов серед усіх моделей лінійки Hurakan у каталозі. VAC400E дає 10 мм, VAC260 — стандарт для меншої моделі. Ширший шов означає більшу площу зварювання і вищу механічну міцність закриття. При зберіганні у морозильній камері де пакет переміщується і стискається — широкий шов тримає вакуум без розривів навіть при тривалому зберіганні.

Камера 440×420×70 мм і помпа 20 м³/год

Камера 440×420×70 мм приймає стандартні вакуумні пакети до 390 мм шириною. Глибина 70 мм обмежує висоту продукту або рівень рідини при горизонтальному укладанні. Помпа 20 м³/год забезпечує швидке відкачування — час вакуумного циклу мінімальний при стандартних умовах. 62,5 кг і габарити 530×550×440 мм: апарат стаціонарний, ставиться на виробничий стіл або візок і не пересувається. 0,9 кВт, стандартна розетка 220 В.

Де використовують HKN-VAC400

М'ясні і рибні цехи де вакуумне пакування продукції є обов'язковим технологічним кроком. Ресторани зі Sous-Vide приготуванням де важлива надійність шва при тривалому термічному обробленні. Виробничі кухні де продукція готується заздалегідь і зберігається у вакуумі кілька діб. Постачальники готової їжі де цілісність упаковки при транспортуванні і зберіганні — частина вимог до якості продукту.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.