ПОВЕРХНЯ ДЛЯ СМАЖЕННЯ HURAKAN HKN-PSL730 ГЛАДКА

HKN-PSL730 — настільна поверхня для смаження з повністю гладкою робочою зоною 730×400 мм. Нержавіюча сталь і для корпусу, і для поверхні. Борт від бризок, піддон для жиру в комплекті. Температура +50…300°C, 4,4 кВт, 220В, загальні габарити 730×470×235 мм, вага 23,8 кг. Вилка не входить у комплект.

Гладка поверхня: для чого вона підходить

Гладка плита — універсальний інструмент. Яйця, оладки, млинці, паніровані вироби, рибне філе без шкіри, тонкі скибки м'яса, овочі — все, що потребує рівного контакту з нагрітою поверхнею по всій площі. На рифленій поверхні такі продукти готуються нерівномірно: контакт лише по виступах, між ними — зазори. Гладка плита прогріває рівно, без пропусків.

Ще один сценарій — інтенсивне смаження фаршевих виробів, котлет і бургерних котлет: притискати до гладкої поверхні зручніше і результат рівніший.

730×400 мм: велика одна зона

Вся поверхня 730×400 мм — один тип покриття, одна температура, один режим. Немає необхідності ділити простір між гладкою і рифленою частинами. Якщо меню кухні не передбачає гриль-малюнку на м'ясі, а потрібна просто велика гаряча плита — PSL730 дає 0,29 м² чистої гладкої поверхні без компромісів.

Нержавійка, борт, піддон

Нержавіюча сталь робочої поверхні чиститься шкребком і мийними засобами без пошкодження. Борт по периметру не дає жиру розбризкуватись на стільницю і сусіднє обладнання. Піддон знімається, миється окремо — без розбирання апарату.

Підключення

4,4 кВт при 220В — близько 20А. Потрібна виділена лінія і вилка відповідного номіналу; вилка в комплект не входить — підбирається окремо.

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування.

Технічні характеристики

жарочна поверхня, сковорода