ВІТРИНА ХОЛОДИЛЬНА ДЛЯ СУШІ HURAKAN HKN-VRS62L ЧОРНА

Настільна холодильна вітрина для суші і роли у чорному корпусі. 62 л, 6 гастроємностей GN 1/3, +2…+10°C, пряме охолодження з подвійним випарником. Холодоагент R600a, вигнуте переднє скло, LED-підсвічування, електронна панель, автовідтаювання. 0,23 кВт, 220 В, 39 кг. Габарити 1500×406×316 мм.

1500 мм і 6 гастроємностей GN 1/3

Довжина 1500 мм — вітрина займає весь фронт суші-стійки стандартного розміру. Шість гастроємностей GN 1/3 лягають у ряд: роли, нігірі, гунканмакі, закуски — все на виду і в одному рядку без перестановок. GN 1/3 — загальноприйнятий стандарт гастроємностей, тому вітрина сумісна з будь-якими контейнерами цього розміру без адаптерів. Висота корпусу 316 мм і глибина 406 мм — вітрина ставиться на прилавок і не блокує видимість між оператором і клієнтом.

Подвійний випарник і +2…+10°C

Два випарники замість одного — холод розподіляється по всій довжині камери рівномірніше. У вітринах з одним випарником роли біля холодного кінця підмерзають, а дальній кут прогрівається. Подвійний контур усуває цю різницю — температура по всіх шести GN тримається стабільно. Діапазон +2…+10°C — під японську кухню, де риба і рис зберігаються при різних температурах у межах цього вікна.

Вигнуте скло і LED

Переднє скло вигнуте — без кутів і плоских граней, товар видно під широким кутом з будь-якої точки прилавка. Клієнт бачить роли знизу, збоку і спереду ще до того, як підійшов впритул до стійки. LED-підсвічування всередині камери підсвічує контейнери зверху — нігірі і роли виглядають яскравіше, ніж при звичайному освітленні залу. Чорний корпус вписується у темний інтер'єр суші-ресторану або dark kitchen.

Автовідтаювання і електронна панель

Автовідтаювання запускається автоматично — персонал не бере участі, цикл проходить без підвищення температури в камері вище допустимого. Електронна панель керування відображає поточну температуру і дозволяє виставити режим точно. R600a — природний холодоагент. Споживання 0,23 кВт — менше, ніж настільна лампа накалювання. Вага 39 кг, звичайна розетка 220 В.

Технічні характеристики

Гарантія та обслуговування

Hurakan Львів — офіційний представник бренду Hurakan в Україні. Гарантійне та післягарантійне обслуговування на території України.

суші бокс, холодильна вітрина, саладета